Продукты для этапа «Чередование» диеты «Дюкан»

Из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе.

• Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка или 20 грамм
• Сухое обезжиренное молоко (до 1,5%) – 30 грамм
• Соевая мука – 1 столовая ложка или 20 грамм
• Сметана 3% – 1 столовая ложка или 30 грамм
• Какао обезжиренный, без сахара 11% – 1 чайная ложка или 7 грамм
• Сосиски из птицы 10 % жирности – 100 грамм
• Соевый натуральный йогурт – 1 шт.
• Йогурт с кусочками фруктов без сахара (углеводов не более 17%) – 1 шт.
• Белое столовое вино – 3 ст. ложки
• Гаспачо – 1 стакан или 150 мл
• Масло – 3 капли для жарки
• Соевое молоко – 1 стакан или 150 мл
• Соевый сладкий соус – 1 чайная ложка или 5 грамм
• Сыр 7% жирности – 30 грамм
• Напиток Актимель 0% с сахаром – 1 баночка
• Сироп 0% сахара – 20 мл
• Кокосовое молоко до 15% жирности -100 мл
• Колбаски из говядины до 10% (хорошо прожаренные) – 50 г
• Темпе – 50 г

На этапе допускается потребление:

• 2 ст. л кетчупа (желательно без сахара) в ЧБ дни
• 0% йогурт с кусоками фруктов (1 шт.) углеводы до 17г/100г
• соевый натуральный йогурт (1 шт.)

Во время этого этапа диеты необходимо чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего правильного веса (расчет на сайте dukan.ru).

Схему чередования вы выбираете сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схемы – 1/1.

Во время этапа Чередования вы можете употреблять все продукты с этапа Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, репа, тыква, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажан, кабачок, артишок. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, они содержат сахар.

Введение овощей замедляет потерю веса. На самом деле, чистые белки выводят воду из организма, что повышает результаты. Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

Правила второго этапа

1. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
2. При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
3. Старайтесь не превышать 800 гр молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.
4. Продолжайте пить минимум 1,5 литра чистой воды в день.
5. Ежедневная ходьба увеличивается до 30 минут