8 (800) 555‑7546
(812) 455‑2955
Доставка по России и Зарубежью
8 (800) 555‑7546
(812) 455‑2955

Корзина пуста

Торт "вишня"

Ингредиенты

Корж: белки (3 шт.), в желтки добавила 2 ст.л. творожка мягкого, пару ложек молока, 2 ст.л. клейковины, сироп “бейлиз”, аромик “ром”, разрыхлитель 1,5 ч.л…ввела белки в желтковую массу…

Суфле:
300 мл молока,
25 г желатина растопить в микроволновке
2 белка взбить до пиков, влить остывшую массу с желатином, добавить сахзам, сироп “вишня”. Крем: рикота с сиропом вишня.

Приготовление

Белки взбить с сахзамом до пиков
Печь на конвекции в духовке в течение 30 минут при 180С

Автор: Александра Макарова

Разрешено на этапах:
Чередование
Закрепление

В нашем магазине для этого рецепта