Миндальный кекс

Рецепт по отрубям на 3 дня, и 4 Допа)
Для тех кто собирается в дорогу и не знает как быть с отрубями, специально делала большой.

Ингредиенты

Тесто: 6 ложек отрубей овсяных, 3 пшеничных, 9 ложек СОМ, 6 яиц., 1 пачка творога валио- 250 гр., 2 ч.л. разрыхлителя, аромик миндаль и сах.зам.

Шоколад: отдельно из 3 ст.ложек СОМ и 2 ст.ложек бездопового какао, а также обезжиренного молока.

Приготовление

Все вымешиваем до однородной массы, ставим запекаться, у меня где-то час стоял.

Шоколад: молоко вливаем понемногу, до нужной вам консистенции. Кексу дать остыть, перед подачей залить шоколадом. Внутри он будет плотным и не мокрым. Шоколад позже затвердеет.

Автор: Олеся Куприн